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雞年大吉!長盈給您賀年啦~

2017-02-04 09:28:59 | 來源: | 編輯:admin2

春節到啦~

大家新年快樂!


       春節是指漢字文化圈傳統上的農歷新年,俗稱“年節”,傳統名稱為新年、大年、新歲,但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。中國人過春節已有4000多年的歷史。在現代,人們把春節定于農歷正月初一,但一般至少要到正月十五(元宵節)新年才算結束,在民間,傳統意義上的春節是指從臘月的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十九。

    在咱們大茂名春節基本都要拜神,殺雞,放鞭炮,吃籺......

    年年都吃籺,你們又知不知道“籺”的來歷呢?

    相傳,從前茂名本是一片荒蕪之地,五谷不生,后來來了一群躲避戰亂的人,見此處丘陵連綿,了無烽煙,便扎根開荒種作,繁衍生息。人們初時只能種些薯類等雜糧,聊以充饑。為充分利用糧食,人們便將雜糧用木槌搗成粉,加水攪成糊狀蒸煮,令其體積增加幾倍,成為木薯糊、玉米糊之類的食物。

   再后來,人們已成功地在這塊土地上種上了稻谷,并連連獲得好收成。為慶祝豐收,也為調換口味,人們便按先前之方法,將米搗成粉,并配以蔬菜之類簡單的餡料,做成了有一定形狀和一定味道的食物,這就是“籺”了。初時,人們還只是用梗米(俗稱“粘米”)粉做,后來發現糯米粉黏性更強、造型更易,口感更佳,便專門用糯米粉做籺,年復一年,漸成風俗。

        糯米籺式樣很多,有煮湯籺、菜包籺、壽桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌撻籺、灰水粽、艾籺、糯米糍、發籺等~你又喜歡吃哪種呢?



今天是大年三十啦,大家吃完年夜飯了嗎?

有沒有在看春晚呢?

有沒有去放小煙花了???

有沒有派紅包了?

又還有沒有紅包領呢?

可以在下面的評論和我們一起分享你們團圓夜噢!(?ω?)


給大家的新年小賀卡可以識別下面的二維碼或者點擊閱讀原文查看噢~(?ω?)~





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新年快樂

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