春節到啦~
大家新年快樂!
春節是指漢字文化圈傳統上的農歷新年,俗稱“年節”,傳統名稱為新年、大年、新歲,但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。中國人過春節已有4000多年的歷史。在現代,人們把春節定于農歷正月初一,但一般至少要到正月十五(元宵節)新年才算結束,在民間,傳統意義上的春節是指從臘月的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十九。
在咱們大茂名春節基本都要拜神,殺雞,放鞭炮,吃籺......
年年都吃籺,你們又知不知道“籺”的來歷呢?
相傳,從前茂名本是一片荒蕪之地,五谷不生,后來來了一群躲避戰亂的人,見此處丘陵連綿,了無烽煙,便扎根開荒種作,繁衍生息。人們初時只能種些薯類等雜糧,聊以充饑。為充分利用糧食,人們便將雜糧用木槌搗成粉,加水攪成糊狀蒸煮,令其體積增加幾倍,成為木薯糊、玉米糊之類的食物。
再后來,人們已成功地在這塊土地上種上了稻谷,并連連獲得好收成。為慶祝豐收,也為調換口味,人們便按先前之方法,將米搗成粉,并配以蔬菜之類簡單的餡料,做成了有一定形狀和一定味道的食物,這就是“籺”了。初時,人們還只是用梗米(俗稱“粘米”)粉做,后來發現糯米粉黏性更強、造型更易,口感更佳,便專門用糯米粉做籺,年復一年,漸成風俗。
糯米籺式樣很多,有煮湯籺、菜包籺、壽桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌撻籺、灰水粽、艾籺、糯米糍、發籺等~你又喜歡吃哪種呢?
今天是大年三十啦,大家吃完年夜飯了嗎?
有沒有在看春晚呢?
有沒有去放小煙花了???
有沒有派紅包了?
又還有沒有紅包領呢?
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