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冬至快樂!?

2017-01-12 14:39:25 | 來源: | 編輯:admin2

       冬至(Winter Solstice)又名‘一陽生’,是中國農歷中一個重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日,冬至俗稱“數九、冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二 千五百多年前的春秋時代,中國就已經用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節氣中最早制訂出的一個,時間在每年的公歷12月21日~23日之間。


       冬至俗稱數九,也就是九九的開始。在中國北方有冬至吃餃子的風俗。俗話說:“冬至到,吃水餃?!碑斎灰灿欣馊缭谏綎|滕州、曲阜、鄒城、臨沂周邊地區,有當天喝羊肉湯的習俗,寓意驅除寒冷之意。而南方則是吃湯圓,當然也有例外,各地食俗不同,但吃水餃最為常見。



       我們作為南方黨,今天可必須要吃湯圓的吶。

       其實,冬至在上古就是新年。為了慶祝這一天,北方人會吃餃子慶祝,南方人愛吃湯圓來添歲,至今民間還流傳著“冬至大過年”的俗語。


       古有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天?!倍脸詼珗A,是我國的傳統習俗,在江南尤為盛行,民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓可以用來祭祖,也可用于互贈親朋,還代表團圓之意。


       以前吃湯圓在南方可是頭等大事,還必須要一家人坐在一張桌子上,才能把湯圓下鍋滾燙,然后圍爐夜食。用祖輩的話說:湯圓的“圓”,意味著“團圓”,只有一家人在一起吃才叫“圓滿”。

       作為地道的茂名人過年過節都少不了吃籺,茂名糯米籺式樣很多,有煮湯籺、菜包籺、壽桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌撻籺、灰水粽、艾籺、糯米糍、發籺等。各種籺都有不同的做法,不同的形狀、不同的吃法、不同的味道。

但是我相信對于每個茂名小伙伴來說籺都是團圓的味道。


       最重要的就是別忘問候年邁的父母,陪父母嘮嘮嗑,陪孩子聊聊天,一家人在一起團團圓圓吃頓飯,讓一年中最長的夜晚變得格外溫馨!



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